fot. screen Youtube / @togaz2023Wielu użytkowników piekarnika narzeka na swój sprzęt AGD, bo ten zbyt mocno przypieka dania od spodu. Przypalony sernik czy sucha pieczeń mięsna nie jest marzeniem żadnego kucharza ani konesera. Przyczyną szwankującego pieca może być zarówno awaria techniczna, jak i nieprawidłowa obsługa. Poznaj najczęstsze przyczyny problemu. Gdy uda ci się je wyeliminować, twoje potrawy wreszcie przestaną się dymić podczas pieczenia i każdy zje je z apetytem.
Pieczenie w piekarniku ma wiele zalet. Nie trzeba zbyt często kontrolować potraw, jak ma to miejsce przy standardowym smażeniu na patelni. W dodatku posiłki są mniej kaloryczne, bo nie trzeba używać oleju czy smalcu, by nic nie przywierało podczas smażenia czy duszenia. Piekarnik robi wszystko za nas, a my musimy tylko pilnować czasu i temperatury grzania. Czar pryśnie, gdy okaże się, iż nasze pierniczki, boczek, maślane bułki lub kruchy spód do jabłecznika przypaliły od spodu. Oto 3 najczęstsze przyczyny tej przykrej sytuacji.
✓ Źle umieściłeś blachę
Blacha jest usytuowana w niewłaściwym miejscu i dlatego potrawy przypiekają się od spodu. Nie może znajdować się zbyt wysoko i zbyt nisko. Środek to słuszny wybór. Na centralnym piętrze panuje optymalna temperatura, więc dania nie są narażone na przypiekanie. jeżeli chcesz skarmelizować potrawę, wtedy górna półka sprawdzi się doskonale.
✓ Wadliwy termostat lub grzałka
Kolejną przyczyną szwankującego piekarnika może być uszkodzony termostat. Skąd wiedzieć, czy jest popsuty? Sprawdzisz to termometrem piekarniczym. o ile grzałka nie jest wyłączana przez termostat po osiągnięciu optymalnej temperatury, to trzeba go wymienić.
Z termostatem powiązana jest grzałka i niekoniecznie to on musi być sprawcą zamieszania. Problem może leżeć również po jej stronie. Zerknij na grzałkę. jeżeli pokrywa ją ciemny osad, to powinieneś ją wymienić na nową.
✓ Zły program
Nowoczesne piekarniki mają multum różnych funkcji i nieraz ich po prostu nie ogarniamy. Warto odnaleźć instrukcję obsługi piekarnika i dobrze się z nią zapoznać. Wybranie adekwatnego trybu pieczenia może ocalić każdy kolejny wypiek.
Polecamy: Piekarnik wyczyści się bez kiwnięcia palcem. kilka osób zna ten trik
