Zapomnij o suchym biszkopcie. To japońskie ciasto bije go na głowę puszystością

Japoński biszkopt castella to ciasto, które zachwyca już po pierwszym kęsie. Jego największym atutem jest wyjątkowo miękka, sprężysta konsystencja oraz wilgotne wnętrze, którego próżno szukać w klasycznych biszkoptach.