Zanim rozpalisz grilla, posyp węgiel solą! Dlaczego? Mało kto o tym wie

Każdy miłośnik grillowania wie, iż sekret doskonałego steku czy soczystego kurczaka tkwi nie tylko w umiejętnościach, ale również w wyborze odpowiednich przypraw. Sól, ta najbardziej podstawowa z nich, odgrywa tu kluczową rolę. Nie chodzi jednak wyłącznie o dodawanie smaku. Sól ma bowiem zastosowanie, o którym nie każdy wie, a które może całkowicie zmienić tę aktywność.