Zamiast smażyć rydze na masełku, robię ultrakremowy sos. Pozostaną mięsiste i jędrne dzięki technice smażenia

Chociaż znane powiedzenie „lepszy rydz niż nic" mogłoby świadczyć, iż to niespecjalnie pożądany grzyb, w rzeczywistości jest poszukiwany w lasach ze szczególną uwagą i wyjątkowo apetyczny. Najczęściej trafia na patelnię z masłem, ale możecie go też przyrządzić w kremowym sosie. Odpowiednio potraktowany w ogóle nie traci smaku i mięsistej struktury, a dodatki tylko podkreślają jego słodkawy, leśny aromat.