Zamiast kiełbasek i szaszłyków. Wyśmienite mięso na grilla

Każdy, kto był w Chorwacji i próbował regionalnych przysmaków z grilla, ten z pewnością ma mnóstwo pozytywnych wspomnień związanych z tamtejszymi smakami. Co ciekawe, można bez problemów odtworzyć je w Polsce, a tym samym miło zaskoczyć domowników oraz gości. Jak zrobić tradycyjne, chorwackie Ćevapi i Pljeskavicę?