Zajadali się nią szlachcice i najbogatsi mieszczanie. Po wojnie Polacy niestety o niej zapomnieli
pysznosci.pl 1 godzina temu
W historii polskiej gastronomii istnieją produkty, które kiedyś były luksusem i szczytem wyrafinowania, ale dziś budzą jedynie zdziwienie lub niepewność. Tak jest często w przypadku podrobów, które odeszły do lamusa i kojarzą się raczej ze słabej jakości mięsem. O ile wątróbka, żołądki czy choćby ozorki pojawiają się czasem na stołach, o tyle ten produkt po wojnie odszedł w zapomnienie.
