Za komuny królowały we wszystkich barach. Dziś każdy się krzywi na samą myśl

Kiedy wspominam kulinarną scenę Polski Ludowej, jedno danie wybija się na pierwszy plan, budząc dziś skrajne emocje. Cynaderki, bo o nich mowa, swego czasu królowały w menu barów mlecznych i robotniczych kantyn, stanowiąc sycący i stosunkowo niedrogi posiłek. Dziś jednak na samą myśl o nich wielu reaguje z niesmakiem, a cynaderki zniknęły z większości restauracyjnych kart.