Z czym podawać łososia? Można go przygotować w wersji klasycznej lub zaszaleć z dodatkami – zwłaszcza przyprawami i sosami. Niektóre pomysły nigdy nie przyszłyby ci do głowy, np. sos z marakui, mus z pieczonej papryki i czosnku, suszone pomarańcze, skórka yuzu. Możliwości jest mnóstwo, bo łosoś komponuje się z bardzo wieloma najróżniejszymi dodatkami, a nie tylko z cytryną i koperkiem.