Wypróbuj sposób doświadczonych kucharzy. Nic nie będzie przywierać do patelni w trakcie smażenia

Nawet wysłużona patelnia poradzi sobie z mięsem, rybą, a choćby z jajkami sadzonymi, jeżeli odpowiednio przygotujemy ją do smażenia. Kucharze podkreślają, iż najczęstszą przyczyną przywierania nie jest wiek naczynia, ale pośpiech. Wystarczy trzymać się kilku prostych zasad, aby kotlet odwdzięczył się rumianą skórką, a ryba nie rozpadła się przy przewracaniu.