Wygoda czy ryzyko? Kiedy używanie papieru do pieczenia jest niebezpieczne?

Zdjęcie: Upieczone ciasto czekoladowe w foremce wyłożonej papierem do pieczenia, ustawione na metalowej kratce, obok trzy kromki białego pieczywa na drewnianej desce.


Większość miłośników domowych wypieków nie wyobraża sobie bez niego życia. Papier do pieczenia to jeden z najczęściej używanych gadżetów w kuchni. Zapobiega przywieraniu potraw i chroni przed koniecznością mozolnego szorowania blach oraz innych naczyń żaroodpornych. Coraz więcej osób zastanawia się jednak, czy papier do pieczenia jest w pełni bezpieczny. Okazuje się, iż jego używanie może wiązać się z ryzykiem.