Wygląda dziwnie, ale wprawieni grzybiarze wiedzą, iż jest pyszny. W tym wydaniu smakuje jak poezja

Ten grzyb, chociaż nie grzeszy urodą, na patelni zamienia się w prawdziwy rarytas. Delikatna struktura siedzunia sosnowego, zwanego też kozią brodą lub baraniochą, świetnie imituje włókna mięsa. W panierce z powodzeniem zastąpi schabowego.