Wszyscy gotują teraz szczawiową, a mało kto pomyśli o zupie z pokrzywy. Zabielana śmietaną, zagęszczana babcinym sposobem

Sezon na młode pokrzywy trwa w najlepsze. Drobne i młode liście mają najwięcej olejków eterycznych, które nadają zupie z pokrzywy jej niepowtarzalny smak i aromat. Pokrzywa zawiera wzmacniające żelazo, wapń, witaminę C i K, a także odmładzające antyoksydanty. Zamiast kolejnej szczawiowej, ugotujcie pyszną, gęstą zupę z pokrzywy.