Wojciech Modest Amaro znowu w gwiazdkowej restauracji. Tym razem stawia na napoje

pysznosci.pl 1 tydzień temu

Scena gastronomiczna przechodzi ewolucję, a nowoczesny food pairing coraz śmielej rezygnuje z procentów. W obliczu tych zmian staje warszawska restauracja Hub.Praga. Jej szef kuchni, Witek Iwański, podnosi poprzeczkę i wprowadza do menu bezalkoholowe napoje rzemieślnicze, za które odpowiada ikona polskiej gastronomii Wojciech Modest Amaro.

Idź do oryginalnego materiału