Woda jest mętna i buzuje? Wiele osób nie wie, co to oznacza

Mętna zalewa, bąbelki, czasem lekka piana – brzmi jak alarm, a to często tylko normalny etap fermentacji. Podpowiadam, jak czytać sygnały ze słoika, żeby ogórki kiszone były chrupkie i bezpieczne, a żaden słoik nie wylądował w koszu.