Wlej łyżkę do gulaszu pod koniec gotowania. choćby twarde mięso zmięknie w kilka minut

Gulasz potrafi uratować rodzinny obiad, ale bywa kapryśny – szczególnie wtedy, gdy mięso mimo długiego duszenia przez cały czas jest zbyt zwarte. W takiej sytuacji sięgam po ocet jabłkowy. Jedna łyżka dodana pod koniec gotowania podkręca smak sosu i pomaga poprawić odbiór mięsa.