Wielu grzybiarzy omija, a szkoda. Wygląda jak kalafior, smakuje jak najdelikatniejsze mięso

Siedzuń sosnowy zaskakuje wyglądem i smakiem. Choć wielu grzybiarzy mija go w lesie, biorąc za dziwną narośl lub uschniętą roślinę, jest jednym z najbardziej charakterystycznych grzybów występujących w Polsce. Siedzuń sosnowy przypomina kalafior, a po przygotowaniu zachwyca delikatną strukturą i aromatem. Warto wiedzieć, gdzie go szukać i jak wykorzystać go w kuchni.