Wielkopolski przysmak może konkurować z pasztetem. Do smarowania kanapek nie ma nic lepszego

W czasach, gdy sklepowe półki uginają się pod ciężarem różnorodnych wędlin i past, warto przypomnieć sobie o tradycyjnych, domowych specjałach. Jednym z nich jest leberka – wielkopolski przysmak, który od wieków cieszył się ogromną popularnością. Choć przez lata nieco zapomniana, dziś przeżywa renesans, ku uciesze miłośników tradycyjnej kuchni.