Unia Europejska wprowadza od 1 stycznia 2025 roku rewolucyjne zmiany w systemie znakowania warzyw i owoców w sklepach, które mają fundamentalnie zmienić sposób, w jaki konsumenci podejmują decyzje zakupowe.
Fot. Pixabay / Warszawa w Pigułce
Nowe przepisy wymuszają wyraźne i jednoznaczne oznaczenie kraju pochodzenia produktów, które ma być widoczne na pierwszy rzut oka, dominując nad innymi informacjami, takimi jak miejsce pakowania.
Dodatkowo, marketingowe określenia typu premium czy najwyższa jakość zostaną zastąpione przejrzystym systemem klasyfikacji produktów od klasy extra do klasy II, co ma położyć kres wprowadzającym w błąd praktykom marketingowym i umożliwić konsumentom podejmowanie bardziej świadomych wyborów.
Te zmiany mogą mieć daleko idące skutki społeczne, szczególnie w kontekście wspierania lokalnych producentów i budowania świadomości konsumenckiej. Wyraźne oznaczenie kraju pochodzenia może przyczynić się do wzrostu patriotyzmu gospodarczego i świadomego wybierania produktów od rodzimych producentów.
Może to prowadzić do wzmocnienia lokalnych gospodarek rolnych i krótszych łańcuchów dostaw, co z kolei może pozytywnie wpłynąć na świeżość produktów i ślad węglowy związany z ich transportem. Jednocześnie nowy system klasyfikacji jakościowej może zmienić postrzeganie produktów nieidealnych wizualnie, ale wciąż wartościowych pod względem odżywczym, co może przyczynić się do redukcji marnotrawstwa żywności.
W szerszej perspektywie, te regulacje mogą wpłynąć na zmianę kultury zakupowej Polaków i ich relacji z żywnością. Większa przejrzystość informacji może prowadzić do bardziej świadomych wyborów żywieniowych i zwiększonego zainteresowania pochodzeniem produktów spożywczych.
Może to również wpłynąć na strukturę rynku detalicznego, potencjalnie wzmacniając pozycję mniejszych, lokalnych sklepów i targowisk, które często oferują produkty od miejscowych dostawców. W dłuższej perspektywie może to przyczynić się do odbudowy tradycyjnych więzi między producentami a konsumentami oraz wzmocnienia lokalnych społeczności rolniczych.
