Węgrzy nie dodają do leczo cukinii ani pieczarek. najważniejszy jest inny składnik, o którym Polacy zapominają

Przygotowując składniki na leczo, skupiamy się na wyborze papryki i dobrej kiełbasy. Jednak równie istotną rolę odgrywa tłuszcz, na którym smażymy warzywa. Węgrzy przygotowują leczo na smalcu z wytopionej słoniny. To baza, dzięki której potrawa nabiera głębi.