We Włoszech zajadają takie bułki. Mają chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze

Podczas podróży po słonecznej Italii łatwo zapomnieć o klasycznym chlebie, gdy na każdym kroku spotyka się regionalne wypieki. W regionie Apulii królową piekarni i lokalnych barów jest puccia, czyli bułka o idealnie wypieczonej, chrupiącej skórce z zewnątrz oraz miękkim, puszystym wnętrzu. To doskonała baza do sycących kanapek z różnymi dodatkami, która zachwyca prostotą i smakiem.