Konserwy mięsne i rybne trafiają do domów jako szybkie i praktyczne posiłki, ale dietetyk alarmuje: w niektórych z nich odkryto rakotwórcze związki, takie jak nitrozoaminy, azotyny i bisfenol A (BPA). W nadmiarze mogą być niebezpieczne dla zdrowia, szczególnie dla przewodu pokarmowego i układu hormonalnego.