W Turcji kiszą kapustę inaczej. Wychodzi chrupiąca i lekko szczypie w język

Kapusta kiszona w polskiej kuchni gości od pokoleń, ale czasem warto popodglądnąć, jak z tym nośnikiem zdrowia i smaku radzą sobie w innych zakątkach świata. Tureckie lahana turşusu zachwyca zupełnie inną teksturą i smakiem niż nasza rodzima wersja. Jest chrupiąca, wyrazista, a dzięki specjalnym dodatkom lekko musuje i muska język przyjemną ostrością.