W PRL-u zajadaliśmy się tym daniem. Każdy kęs to wspomnienie dzieciństwa

Zdjęcie: Karkówka duszona w sosie własnym z ziemniakami puree polanymi sosem na talerzu.


Lubię powracać do dań sprzed lat. Smaki dzieciństwa dla wszystkich wiążą się z wieloma wspomnieniami, niestety czasem zapominamy w jaki sposób były przygotowywane pewne potrawy. W czasach PRL-u karkówka w sosie własnym często gościła na stołach, czasami choćby jako część niedzielnego obiadu.