W PRL każdy jadł i nie wybrzydzał. Dziś na widok tego mięsa większość ucieka z krzykiem

Pożywne zupy z taniego mięsa przez lata gościły na polskich stołach. Dzisiaj podroby kojarzą nam się z biedą i przez to zapominamy, jak wiele mają do zaoferowania. Tymczasem dobrze ugotowane ozorki są nie tylko sycące i pełne wartości odżywczych, ale także bardzo delikatne. Ich smak podkręca aromatyczny bulion z warzywami.