W Nowy Rok robię pieczeń rzymską. najważniejszy jest sposób wyrabiania mięsa

Na święta Bożego Narodzenia był pasztet, a teraz rodzina domaga się pieczeni rzymskiej. Ta druga jest znacznie szybsza do przygotowania, delikatniejsza w smaku i wygląda atrakcyjnie na stole. Odkąd stosuję ten trik przy wyrabianiu mięsa, wychodzi zawsze idealna i nie pęka.