Kanadyjczycy muszą przygotować się na wyższe wydatki na żywność w 2025 roku. Nowy raport prognozuje, iż ceny artykułów spożywczych wzrosną w całym kraju o 3–5 procent, przy czym w Quebecu wzrost ten może sięgnąć choćby ponad 5 procent.
Sylvain Charlebois, główny autor Raportu o cenach żywności w Kanadzie na 2025 rok, wyjaśnia, iż dla czteroosobowej rodziny może to oznaczać dodatkowe koszty w wysokości około 800 dolarów rocznie. W raporcie wskazano, iż szczególnie wzrosną ceny mięsa, warzyw, kawy i soku pomarańczowego.
Przyczyny podwyżek są różnorodne, w tym zakłócenia w łańcuchach dostaw, zmiany klimatyczne oraz osłabienie kursu dolara kanadyjskiego. „Siła nabywcza kanadyjskich importerów prawdopodobnie spadnie w ciągu najbliższego roku” – podkreśla Charlebois.
Wyższe ceny żywności wpłynęły na nawyki zakupowe wielu ludzi, którzy coraz częściej skupiają się na poszukiwaniu promocji i kupowaniu produktów w obniżonych cenach. Jednocześnie rośnie problem niepewności żywnościowej – w marcu z banków żywności w Kanadzie skorzystano ponad dwa miliony razy, co stanowi rekordowy wynik według organizacji Food Banks Canada.
Są jednak również pozytywne wiadomości.
„Nie spodziewamy się większych zmian cen produktów mlecznych, ponieważ stawki skupu produktów rolnych pozostaną na podobnym poziomie” – zauważa Charlebois.
Na podst. Canadian Press
