Usłyszysz nazwę i się zarumienisz. Kiedyś królowały na stołach, dziś mało kto wie, czym są

Gęsie pipki to jedna z tych potraw, których nazwa wywołuje uśmiech, ale historia zasługuje na znacznie większą uwagę. Dawniej były dobrze znane w wielu domach, szczególnie tam, gdzie pielęgnowano tradycje kuchni żydowskiej. Dziś gęsie pipki powoli wracają do łask, a coraz więcej osób odkrywa, iż pod tą nietypową nazwą kryją się dania o wyjątkowym smaku i długiej historii.