W polskich domach nieustannie królują zupy takie jak pomidorowa, ogórkowa, czerwony barszcz czy kapuśniak. Czas spróbować czegoś totalnie innego. Nasza propozycja na dziś to zupa neapolitańska z makaronem, która zaskoczy was smakiem, jest sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu. To jak, skusicie się na ten nowy przepis?
REKLAMA
Zobacz wideo Serowo-piwna zupa krem. Nie przejdziesz obojętnie
Zupa neapolitańska - przepis, który wykona choćby kulinarny amator
Aby przygotować zupę neapolitańską będą nam potrzebne następujące składniki:
2 litry wody
1 marchewka
1 pietruszka
120 gramów pora
1/4 dużego selera
3 skrzydełka z kurczaka
4 ząbki czosnku
100 mililitrów śmietany 30%
150 gramów żółtego, miękkiego sera
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo będziemy potrzebować makaron - około 200 gramów. My zalecamy wybrać świderki lub kolanka. jeżeli nie przepadamy za makaronem, możemy podać naszą zupę z grzankami.
Zupa neapolitańska z serkiem topionym - szybkie i pożywne danie
Na początku przygotowujemy bulion. Do zimnej wody wkładamy skrzydełka z kurczaka i całość gotujemy na wolnym ogniu, co jakiś czas zbierając szumowiny. W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Pora myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Czosnek kroimy w plasterki. Pokrojone warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy do czasu, aż wszystkie będą miękkie.
Pod koniec gotowania do naszej zupy dodajemy śmietanę, starty ser oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy i podgrzewamy do rozpuszczenia sera. W oddzielnym garnku gotujemy makaron, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Teraz czas na serwowanie! W miseczkach umieszczamy porcje makaronu i wlewamy gorącą zupę. Na wierzch możemy dodać jeszcze nieco startego sera i posiekanej natki pietruszki do dekoracji. Nie pozostaje nam nic innego, jak skosztować naszego specjału. Smacznego!
Zupa neapolitańska dla dzieci - jak podawać, aby smakowała najmłodszym?
Oczywiście, zupa neapolitańska przygotowana w domowych warunkach to bardzo dobre danie także dla dzieci. Jak jednak zachęcić niejadka do spróbowania tej potrawy? Wystarczy, iż wykażemy się pomysłowością i klasyczny makaron zamienimy na taki, który jest atrakcyjny dla maluchów. W sklepach znajdziemy najróżniejsze wersje. Może kolorowe, makaronowe abecadło? A może makaron w kształcie ulubionych bajkowych postaci? Sami zdecydujcie, co zachęci waszego malucha do skosztowania zupy neapolitańskiej.
