"Ugotowani 14". Islim kebabı, czyli wołowina zawijana w bakłażanach z ryżem i tzatzikami Sahina z Krakowa

Każdemu w Polsce kebab kojarzy się z bardzo konkretną i popularną potrawą, zwykle spożywaną w pośpiechu albo nocą po mocno zakrapianej imprezie. Oryginalnie nazwa ta oznacza jednak trochę co innego, niż powszechnie uznaje się w naszym kraju. Czym dokładnie jest turecki kebab wyjaśnił Sahin w 11. odcinku "Ugotowanych 14". I oczywiście poczęstował nim gości. jeżeli chcecie spróbować tradycyjnego islim kebabı w domu, poniżej znajdziecie przepis.