Tradycyjna gęsina na Święto Niepodległości. Wyjątkowe przepisy na listopadowy obiad

Zdjęcie: Gęsina na Świętego Marcina. Trzy przepisy na tradycyjny obiad


11 listopada to oczywiście Święto Niepodległości, ale również Dzień św. Świętego Marcina, które w polskiej tradycji kulinarnej kojarzy się przede wszystkim z gęsiną. Dawne wierzenia głosiły, iż kto w dniu Świętego Marcina zje gęś, temu przez cały rok nie zabraknie dostatku. Dziś to doskonała okazja, by powrócić do smaków tradycyjnej kuchni i cieszyć się aromatem powoli pieczonego mięsa, które wypełnia dom ciepłem i zapachem ziół.