Udka z kurczaka piekę tylko w takiej temperaturze. Mają chrupką skórkę, a mięsko samo odchodzi od kości

Wiele osób piecze udka z kurczaka "na oko", a potem dziwi się, iż są suche albo gumowate. A przecież wystarczy dobrze ustawiony piekarnik i parę trików, by wyszły idealne, czyli soczyste w środku i chrupiące z wierzchu.