Koło Gospodyń Wiejskich Jeleśnia reprezentowało Gminę Jeleśnia podczas wydarzenia „Polska Smakuje”. Gospodynie przygotowały tradycyjne potrawy, chcąc pokazać kuchnię Żywiecczyzny, jej charakterystyczne smaki oraz kulinarne dziedzictwo przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Znaczenie udziału w wydarzeniu
Dla członkiń koła udział w wydarzeniu był okazją do pokazania, jak istotną częścią lokalnej kultury jest tradycyjna kuchnia i związane z nią zwyczaje. Przygotowane dania powstały z wykorzystaniem składników oraz receptur, które gospodynie traktują jako część kulinarnej tradycji regionu.
Potrawy przygotowane według tradycyjnych receptur
Na konkursowym stole znalazły się potrawy przygotowane z lokalnych składników i według przekazywanych od lat receptur. Dla członkiń Koła Gospodyń Wiejskich Jeleśnia liczyło się nie tylko samo przygotowanie dań, ale też możliwość pokazania, jak na
