Tonkatsu. Japoński schabowy, którego trzeba spróbować

Klasyczny tonkatsu, czyli złocisty kotlet schabowy w panierce z panko, to jedno z najpopularniejszych dań w Japonii. Mięso jest niezwykle soczyste, a panierka chrupiąca i lżejsza od bułki tartej. Japońskie kotlety schabowe podaję z aromatycznym sosem, kapustą pekińską i długoziarnistym ryżem. W tej wersji smakuje najlepiej.