To zdrowa ryba słodkowodna. Jest bogata w pełnowartościowe białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3

To jedna z tych ryb, które niemal zawsze przegrywają z popularniejszymi gatunkami, choć nie ustępuje im ani smakiem, ani adekwatnościami. Soczyste, delikatne mięso, ości jak na lekarstwo, a do tego ma lekko różowy kolor, przez który wiele osób porównuje ją do łososia. Pora, aby pstrąg tęczowy zawitał na twoim talerzu.