Śliwki pod lupą. Które odmiany wybrać do ciasta, a które do przetworów?

Śliwka śliwce nierówna. Choć na pierwszy rzut oka różnice między poszczególnymi odmianami nie wydają się duże, w kuchni potrafią mieć ogromne znaczenie. Którą wybrać do powideł a którą do ciast? Już wyjaśniamy.