To najzdrowsze warzywo na świecie. Polacy słyszą nazwę i wybałuszają oczy

Zdjęcie: Rukiew wodna ma wiele zastosowań w kuchni.


Rukiew wodna, znana również jako rzeżucha wodna, została uznana niedawno za najzdrowsze warzywo świata. Badania przeprowadzone przez naukowców z William Paterson University w New Jersey wykazały, iż z 47 popularnych warzyw to właśnie ona ma największe walory odżywcze. Bogactwo witamin, minerałów i antyoksydantów pretenduje ją do miana prawdziwego superfood.