Sezon na jagody jest krótki, a najlepsze wypieki znikają z piekarni w okamgnieniu. Warto więc działać gwałtownie – bo jagodziankowy szał trwa tylko chwilę, a lista miejsc, które naprawdę robią wrażenie, nie jest długa. Oto 6 adresów, które musicie odwiedzić w tym roku.
Najlepsze jagodzianki w Warszawie 2025: Słodki słony
Adres: Mokotowska 45
Słodki Słony to adres, który od lat rozpala emocje nie tylko smakiem, ale i ceną. Tutejsze jagodzianki uchodzą za jedne z najdroższych w mieście – i jednocześnie za jedne z najlepszych. Choć to klasyczna wersja bułki z jagodami, nie ma w niej nic zwykłego: miękkie, maślane ciasto, hojna warstwa kruszonki i nadzienie, które naprawdę jest w środku, a nie tylko z nazwy.
Jagody są soczyste, ciasto perfekcyjnie wyrośnięte, a całość pachnie domowym pieczeniem w wersji premium. To wypiek, który nie zaskakuje formą, ale dopracowaniem każdego szczegółu – od składników po estetykę podania. Idealny wybór, gdy chce się zasmakować klasyki w wersji eleganckiej.
Instagram @slodki_slony
Wegańskie jagodzianki w: Baja wegańska cukiernia
Adres: Solec 85
Dla tych, którzy wypieki preferują w wersji vegan mamy propozycję nie do odrzucenia. W kwestii wegańskich wypieków Baja nie ma sobie równych. Cukiernia położona na Solcu od lat przyciąga na Powiśle tłumy swoimi pączkami, cynamonkami i najlepszymi ciachami w wydaniu w pełni roślinnym. W czasie wakacji miłośnicy kuchni wegańskiej mają jeszcze jeden powód, by zawędrować na Solec 85 – jagodzianki. Pełne jagód, ciężkie, niemalże uginające się od wagi owoców – zaspokoją potrzeby choćby najbardziej wymagających smakoszy.
Instagram @baja.weganskacukiernia
Ciastko z dziurką, czyli najlepsze od lat
Adres: Wilcza 26
„Ciastko z Dziurką” od lat wyznacza jagodziankowe standardy w stolicy. W 2023 roku to właśnie ten adres został okrzyknięty numerem jeden, jeżeli chodzi o stołeczne jagodzianki – i nic nie wskazuje, by w 2025 miało się to zmienić. Tutaj jagodzianki są aż ciężkie od owoców. Nadzienie nie tylko dominuje, ale niemal wypływa spod kruszonki, barwiąc palce fioletowym sokiem. To esencja sezonu w najczystszej postaci – miękka, maślana bułka, hojnie wypełniona świeżymi jagodami, zwieńczona kruszonką i cukrem pudrem.
Instagram @ciastko_z_dziurka
Jagodzianki na Mokotowie: Panna
Adres: Kwiatowa 25
W pracowni Panna klasyka ma nową definicję. Jagodzianki są tu dopracowane – każdy szczegół się liczy. W tym sezonie bułeczki są jeszcze bardziej maślane, bardziej waniliowe i, zgodnie z życzeniem gości, solidnie wypakowane jagodami. To smak, który zostaje w pamięci.
Na ladzie czekają zarówno klasyczne jagodzianki z kruszonką, jak i ich mniej oczywiste wersje z kremowym wnętrzem. Aksamitny środek świetnie współgra z lekko kwaśnymi owocami, tworząc duet, do którego trudno się nie uśmiechnąć.
Instagram @panna_pracownia
Najlepsze jagodzianki 2025 na Żoliborzu: Cafe Doza
Adres: Ludwika Rydygiera 11
W Café Doza lato smakuje jagodami i maślanym ciastem. W kameralnym cieniu żoliborskiej ulicy można rozsiąść się z kubkiem kawy i jedną z najlepszych jagodzianek w tej części miasta. Do wyboru klasyczna wersja z cukrem pudrem lub lukrem – każda hojnie nadziana i idealnie wyważona. Dla poszukiwaczy czegoś więcej – wersja z kremem waniliowym, aksamitna i nieprzyzwoicie dobra.
Na uwagę zasługują także wypieki mniej oczywiste: duńskie danishe z jagodami i kwaśną śmietaną to propozycja dla tych, którzy lubią kontrasty, a rolls z twarogiem i jagodami przypomina drożdżówkę w wersji deluxe. W ofercie znajdą się też opcje wegańskie, więc nikt nie wychodzi z pustymi rękami.
Instagram @cafedoza
Dej zaprasza na rzemieślnicze wypieki
Adres: Płatnicza 57
W piekarni Dej jagodzianki mają w sobie coś, co sprawia, iż trudno o lepsze towarzystwo do porannej kawy. Miękkie, wyrośnięte ciasto skrywa w środku kulki soczystych jagód, które po każdym gryzie zostawiają fioletowy ślad. Kruszonka? Subtelna, drobna, ledwie zaznaczona – tyle, by nie przytłumić smaku owoców.
To nie jest wypiek, który próbuje zaskakiwać – raczej ten, do którego chce się wracać. Lekko maślana, perfekcyjnie wyważona, po prostu dobra. Ma w sobie wszystko, czego potrzeba: jakość, manualne wykonanie i szacunek do tradycji. Jagodzianka, która smakuje jak wspomnienie z dzieciństwa, tylko lepsze – bo zrobione z najlepszych składników i ogromną dbałością o szczegóły.
Instagram @dej_piekarnia
