To mięso wydaje się idealne na grilla, ale nigdy nie powinno trafić na ruszt. Z dwóch powodów

Zdjęcie: Grillowanie boczku to zły pomysł.


Polacy uwielbiają grillowanie i zwykle wrzucają na ruszt coś więcej niż tradycyjna kiełbaska. Najchętniej jadamy pieczone żeberka, karkówki, steki czy filety drobiowe. Ale jest jeden rodzaj mięsa, którego pod żadnym pozorem nie powinniśmy wrzucać na ruszt. To dla wielu może być zaskoczenie, ponieważ ten frykas – po upieczeniu – smakuje wprost niebiańsko. Chodzi o boczek. Wyjaśniamy, dlaczego to nie jest mięso na grilla.