To mięso to kulinarny skarb. Zamiast się nim zajadać, wysyłamy je na eksport

Zdjęcie: freeskyline


Choć gęsina uchodzi za granicą za prawdziwy rarytas, w Polsce przez cały czas nie cieszy się należytym uznaniem. Ten wysokowartościowy produkt, który obfituje w białko i zdrowe tłuszcze, niesie wiele korzyści dla naszego zdrowia. Tymczasem Polacy zjadają zaledwie 300 gramów gęsiny na osobę rocznie. Dlaczego tak się dzieje? Jednym z powodów jest brak umiejętności w przyrządzaniu tego mięsa, ale to nie wszystko.