Choć dietetycy chwalą je za lekkość, wysoką wartość odżywczą i łagodność dla układu trawiennego, cielęcina wciąż rzadko gości na polskich stołach. A szkoda – to chude, delikatne mięso, idealne zarówno dla sportowców, seniorów, jak i dzieci.100 g dostarcza tylko 140 kcal i mniej niż 4 g tłuszczuWysoka zawartość białka, witaminy B12, żelaza i cynkuNiski poziom kwasów nasyconych – korzystny wpływ na serce i cholesterolMięso kruche, łatwe w przygotowaniu, gwałtownie gotowe i chłonące aromaty
