Niemcy przerobili ten polski specjał na swoją modłę. Zajadają się przez całą jesień i zimę

Żurek to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. Ta aromatyczna zupa na zakwasie, kojarzona jest z tradycją, domowym ciepłem i świętami wielkanocnymi. Ma w sobie coś, co przyciąga nie tylko Polaków. Jej wyjątkowy, lekko kwaskowy smak zaciekawił także naszych zachodnich sąsiadów. Właśnie w Niemczech powstała wersja tego dania, która zachowuje ducha oryginału, ale ma swój lokalny charakter. Jak dokładnie Niemcy przerobili polski żurek i co zmienili w jego recepturze?