To jedne z najzdrowszych grzybów na świecie. Zrywam je z gałęzi i pni, a potem robię "chińszczyznę"

Większość z nas sezon na grzybobranie kojarzy wyłącznie z jesienią, jednak natura ma dla nas niespodziankę, którą można zbierać choćby wtedy, gdy inne gatunki dawno zapadły w zimowy sen. Uszaki bzowe to grzyby, które bez problemu dostaniesz w lesie czy parku już teraz. W kuchni odnajdą się świetnie, szczególnie w wersji azjatyckiej.