Mimo wczesnej wiosny, ceny warzyw krajowych gruntowych zamiast rosnąć, przez cały czas spadają. Jest to efekt olbrzymiej nadpodaży w tym sektorze. Natomiast mało pozostało tzw. nowalijek - poinformował ekspert rynku hurtowego Maciej Kmera.
Warzywa gruntowe są w tej chwili kilkanaście procent tańsze niż przed rokiem. Największy spadek cen dotyczy kapusty białej i czerwonej (ponad 70 proc.), selerów (ponad 50 proc.), cebuli (ponad 40 proc.).
Ceny pomidorów biją rekordy
Nieco droższe niż przed rokiem, są pieczarki, sałata masłowa, ogórki szklarniowe i pomidory, których ceny biją rekordy. Popyt na krajowe pomidory malinowe znacząco przeważa obecną podaż. Poziom cen jest wyższy w połowie marca niż połowie stycznia br. gdy panowała sroga zima - zauważył ekspert. w tej chwili kosztują one 22-28 zł/kg. Jak wskazał Kmera, kupujący w Broniszach płacą praktycznie każdą cenę, byle zaopatrzyć się w pomidory malinowe, bo konsumenci ich poszukują. Dodał, iż według hurtowników, za kilka dni pomidory powinny zacząć tanieć.
Pojawiły się pierwsze dostawy pomidorów krajowych zwykłych czyli czerwonych. Ich cena zbliżona jest do malinowych.
Kmera zwrócił uwagę, iż zadziwiające jest to, iż pomidory malinowe są drogie, a równolegle tanie są ogórki szklarniowe, podczas, gdy oba gatunki wymagają zbliżonych nakładów produkcyjnych. Ogórki szklarniowe gładkie kosztują 7-9 zł/kg.
Na rynku hurtowym w Broniszach zapanowało ożywienie w handlu, jest to związane z ciepłą pogodą. Mało pozostało nowalijek, jest to wynikiem długiej i mroźnej zimy - tłumaczy ekspert. Produkcja szklarniowa jest opóźniona; większa podaż wczesnych warzyw spodziewana jest w okolicach świąt wielkanocnych, a w zasadzie w drugiej połowie kwietnia - dodał.
Na 20 marca producenci z okolic Piotrkowa Trybunalskiego zapowiadają pierwsze dostawy rzodkiewek krajowych. Kmera przekazał, iż pełna moc produkcyjna zaspokajająca popyt planowana jest na drugą połowę kwietnia. Do tego czasu sprzedawane będą na rynku w Broniszach rzodkiewki importowane z Włoch.
W najbliższy poniedziałek na rynku hurtowym spodziewane są pierwsze w tym sezonie dostawy krajowego szczypiorku. Do tej pory był on importowany z Kenii.
Które warzywa tańsze?
Ekspert dodał, iż koszyk warzyw importowanych w połowie marca jest o ok. 28 proc. droższy rdr. Jest to związane z pogodą, zima dotknęła także inne europejskie kraje. Na przykład fala deszczy nawiedziła Portugalię i Hiszpanię czego efektem jest znaczący wzrost cen na warzywa importowane z tych państw - papryka podrożała z 70 do 100 zł/5kg, cukinia z 30 do 55 zł/5kg - zaznaczył Kmera.
W stosunku do cen z sprzed roku, najbardziej podrożały pomidory (prawie o 200 proc.), bakłażany, cukinia, papryka. Tańsze są ziemniaki, pory i marchew. Wzrost podaży ziemniaków importowanych z Egiptu, sprawił, iż ich ceny spadły do 2,5 zł/kg.
Z krajowych owoców, na rynku hurtowym oferowany jest duży asortyment jabłek i gruszek. „Jakość oferowanych owoców, a przez to ich ceny są bardzo zróżnicowane. Ich jakość jest ściśle skorelowana ze sposobem przechowywania” - wyjaśnił ekspert. Ceny jabłek wahają się od 2 do 4 zł/kg. Tańsze - pochodzą ze zwykłych chłodni a droższe z chłodni z kontrolowaną atmosferą.
Nadal sporo jest owoców z importu. Tańsze niż w marcu 2025 r. są winogrona ciemne, mandarynki, truskawki i melony. Znacznie droższe są arbuzy (o 100 proc.) i borówki amerykańskie (44 proc.), których ceny są bardzo rozbieżne w zależności od wielkości owoców i kraju pochodzenia – od 40 do 90 zł/kg.
W ostatnim okresie nastąpił wzrost podaży truskawek z importu (Grecji i Albanii), obniżyło to ich ceny z 25 do 16 zł/kg tj. do poziomu cen płaconych za krajowe truskawki pod koniec maja 2025 r. - poinformował Kmera.
