To bez wątpienia najczystsze polskie mięso. Zero antybiotyków i dużo białka, a mało kto odważy się spróbować

Żubry w Polsce są gatunkiem chronionym, więc to nie jest tak, iż można sobie kupić mięso z żubra w każdym sklepie. Jednak w niektórych restauracjach jest podawane, co jest możliwe i zgodne z przepisami jedynie w wyjątkowych sytuacjach. Nigdy nie jest to stała potrawa w menu, ale nieraz mięso z żubra pojawia się karcie. Czy to produkt tylko dla odważnych, czy dla wszystkich, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla mięsa z hodowli przemysłowych?