Ten przepis ma ponad 340 lat. W zupie składniki, których dziś nikt nie dorzuca

Rosół od lat stanowi podstawę polskiego stołu, spoiwo pokoleń i symbol domowego ciepła. Chociaż dziś kojarzymy go głównie z klarownym, dość lekkim wywarem z kury i włoszczyzny, dawniej przygotowywano go nieco inaczej. Przepis z 1682 roku pokazuje tę zupę w nieco innym, zdecydowanie bardziej tłustym wydaniu.