Ten błąd przy namaczaniu bułki psuje kotlety mielone. Tracą soczystość

Zdjęcie: Kotlety mielone podczas smażenia.


Kotlety mielone to prawdziwa klasyka kuchni polskiej. Aromatyczne, soczyste mięso podane z ziemniakami oraz surówką stanowi genialną propozycję na obiad. Warto jednak pamiętać o pewnych ważnych zasadach, dzięki którym kotlety będą soczyste jak u babci. Chodzi tu między innymi o poprawne namaczanie bułki - wiele osób popełnia pewien błąd, przez który konsystencja mielonych nie jest taka, jak powinna być.