Co zrobić ze szklanką wody do espresso? Wiele osób nie ma pojęcia

Szklanka wody do espresso to standard również w Polsce. Jednak przez cały czas nie do końca wiemy, czemu ona służy. Czy to tylko miły gest od właściciela kawiarni, a może rekompensata za niewielki rozmiar kawy? Okazuje się, iż woda do espresso ma kilka funkcji.