Technolożka żywności o myciu mięsa. Tłumaczy, dlaczego zawsze to robi

Zdjęcie: Technolożka żywności o myciu mięsa. Tłumaczy, dlaczego zawsze to robi


Mycie mięsa przed obróbką to temat, który wzbudza duże emocje. Niektórzy nie widzą potrzeby, aby to robić, podczas gdy inni nie wyobrażają sobie pominięcia tej czynności. Kto ma rację? W ostatnich latach często się mówiło, iż nie ma sensu myć mięsa i może to przynieść więcej szkody niż pożytku. Jednak popularna technolożka żywności i żywienia jest innego zdania.