Tę zapomnianą zupę biedota jadła kiedyś litrami. Dziś mogą jej skosztować tylko wybrani

To jedno z tych dań, które dawniej trafiało na wiejskie stoły, choć dla nikogo nie było luksusem. Główny składnik był na wyciągnięcie ręki. Dziś mało kto w ogóle o nim pamięta, a jeżeli już – to traktuje je raczej jako rzadką ciekawostkę. A szkoda, bo smak tej zupy jest naprawdę wyjątkowy: głęboki, delikatny, ale charakterystyczny, do odtworzenia tylko przy użyciu jednego konkretnego składnika.