Te tureckie pączki robię na gwałtownie - lokma w syropie jak z ulicznego stoiska

Zdjęcie: Lokma - tureckie pączki w syropie - przepis krok po kroku


Lokma to małe, drożdżowe pączusie, które smaży się na głębokim tłuszczu, a potem od razu zanurza w słodkim syropie - dlatego są chrupiące z zewnątrz i miękkie, soczyste w środku. W Turcji to klasyk ulicznego jedzenia - kupisz je praktycznie cały rok, często obok restauracji i podczas różnych uroczystości.Lokma - co to jest i skąd pochodzi nazwa deseruSyrop i temperatura oleju - jak uzyskać chrupkość bez tłustej niespodziankiSkładniki i przepis krok po kroku - dokładnie jak w oryginale